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"Basta un poco di zucchero..." da bimbincucina

bambini in cucina

da Federica Buglioni di “Bambini in cucina”:

"
Il malatino, la tenera filastrocca di Gianni Rodari (per leggerla tutta: www.filastrocche.it/nostalgici/filastro/malato.htm) comincia così:


Filastrocca del bimbo malato,
con il decotto, con il citrato,
con l'arancia sul comodino,
tagliata a spicchi in un piattino.

 


 

Quando ero piccola, a me la davano tagliata a fette, non a spicchi, con sopra una spolverata di zucchero. Lasciandola riposare qualche minuto, si formava un “sughetto” squisito: non so cosa avrei dato per poterlo leccare direttamente dal piatto, ma allora era vietato. Poi c’era la versione di Natale, quando sopra le fettine d’arancia si mettevano i datteri.

Ogni inverno ripropongo a Giacomo questi due semplici piatti della mia infanzia e a lui piacciono molto; sa che hanno a che vedere con la mia storia, con le sue radici.


Le nostre trasgressioni, rispetto al passato, sono tre: lo zucchero ci piace di canna, i datteri sono quelli freschi e naturalmente quando è il momento di leccare, non c’è nessuno che dice di no (per rivalsa personale, mica per lui).


Per completare il tuffo nell'argomento e negli anni Sessanta, ecco la sequenza del film con Julie Andrews che canta A Spoonfun of Sugar (Mary Poppins, 1964), imperdibile in lingua originale:
http://www.youtube.com/watch?v=i5IW9wK_HNg&feature=related "

 

  • BAMBINI IN CUCINA
    Contatti: Federica Buglioni 348.5286270
  • BAMBINI IN CUCINA in libreria o in biblioteca:
    F. Buglioni,” In cucina con mamma e papà”, San Paolo NOVITA’
    F. Buglioni, M. Gallorini, “In cucina con i nostri bambini”, FrancoAngeli
  • BAMBINI IN CUCINA nel Web:
    www.associazioni.milano.it/cucinabimbi – www.milanoperibambini.it
 

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